Sunday, June 29, 2014

Tex-Mex Ramadhan buffet @ Frontera, Jaya One


又是一年一度的斋戒月了
总是特别期待开斋时的晚餐
尤其可以一群朋友很Enjoy地一起聊天吃东西
这种感觉很像是回到Matriculation时
和我的马来室友一起斋戒和开斋的想当年
往年开斋总是选择比较马来式餐厅或是酒店餐厅
算是比较传统的选择
今年尝试了Tex-Mex式的Ramadhan buffet
别有一番风味
值得推荐

这次去了Jaya One的Frontera Bar
从马大毕业过后其实比较少回到Petaling Jaya这一区
不过因为Jaya One的地点、泊车和餐厅的选择都算很不错
和朋友聚会倒是常常选了在Jaya One

Frontera Bar是一间墨西哥式餐厅
在马来西亚其实很少可以找到墨西哥菜和Tex-Mex式的食物
Tex-Mex基本上是融合了美式的墨西哥菜
之前去美国时吃的第一餐就是墨西哥菜
后来回来马来西亚之后才发现墨西哥菜在马来西亚真的太难找得到了

我喜欢Frontera Bar的环境
位子不算太多而座位和座位之间间隔也挺宽裕
就是适合一群朋友聚会

这次和YYKen的小聚餐
Frontera的Ramadhan buffet只需要RM50++(加了Tax就RM58整)
价钱方面我觉得挺便宜的
而且如果8个人一同聚餐的话有一人是免费的
如果有马来朋友一起同行的话
也有Prayer Room可以使用,非常方便

Frontera的自助餐形式就是Starter、Desserts和饮品任吃任喝
而主菜的话可从菜单中点一个
12种Starters和6种Desserts其实已经完完全全非常够吃了
加上一份Main Dish真的吃得我好撑好满足

墨西哥餐厅必有的Tortilla Chips和Dips
脆脆的Chips配上自己喜欢的蘸酱
基本上我只要一开始吃我就停不下手和口

三种不同口味的Dips
Mango Salsa,Red Salsa和Corn Salsa
每一种都有它独特的风格
可以根据自己喜欢的口味混搭

Mango Salsa的味道清新而且健康
我喜欢芒果的甜味和Tortilla Chips的酥脆结合在一起的感觉

Red Salsa比较偏向Smokey的味道
对我来说有点太过重不过Shawn最喜欢这个

Corn Salsa比较清淡简单不过口感和味道还是很可口

Pumpkin & Chick Pea Salad
没有太喜欢这一道沙拉
不过蔬菜中也混合了香脆多汁的梨子片
增分了不少

Mushroom & Chipotle Soup with Homemade Herbed Croutons
因为使用了Chipotle (Smoked Chili)
所以蘑菇汤中添加了一丁点辣的感觉
非常开胃
Chipotle在墨西哥菜中非常常用
所以吃了好吃的墨西哥菜很容易上瘾哈哈
Croutons也烤得脆和入味

Baked Potatoes with Parmesan Cheese 
马铃薯烤得正好
酥松几乎入口即化

Mexican Rice 我只觉得还可以
不是我特别喜欢的口味

Beef Taquitos with Salsa Verde & Sour Cream 
看起来薄薄一片里面包了满满的牛肉
其实还挺重口味的

Beef Taquitos 单吃的话有点太干
所以记得配上Salsa Verde & Sour Cream 
会把整个味道调到极佳

BBQ Wing with Cilantro Ranch Dressing 
鸡翅膀腌制得特别入味
好吃到我吮手指的那种
配上沙拉酱后味道也很融洽
值得多吃几个

Yutacan Prawn Taco 
我喜欢虾的新鲜和弹牙的口感
唯一我觉得有点太多的是放得满满的芝士
有点把虾肉的鲜味压了下去
而且变得太咸

Carne Asada Taco
牛肉其实有点过干
所以没有喜欢

主餐方面我们几个人点了几份不一样的
都尝尝

Chicken Enchiladas
喜欢墨西哥菜的人应该会喜欢这一道
味道很口感很棒
不过因为Free flow的前菜已经挺墨西哥
所以我决定点个西式的主菜转换个口味

Maple Glazed Salmon
味道有点干
若是再Moist一点的话会更棒
配菜还不错

BBQ Chicken,Mushroom & Chicken Burger

接下来是让我非常惊艳的甜品
原本已经饱得不行了
可是还是忍不住又吃了好多甜点
Banana, Chocolate & Marshmallow Chimichanga
香蕉、巧克力和棉花糖都是我喜欢的甜品
把三种我喜欢的甜点加在一起再炸
香味和口感都有了

Fruita de Crema
比较轻一点的甜点
至少有水果而且不会觉得腻

Mexican Flan 
有独特的焦糖味道和蛋奶的口感
甜而滑润

Chipotle Chocolate Brownies 
因为加了Chipotle所以这个Brownie偶尔会有小辣味
巧克力没有磨得太碎
反而增添了独特的嚼觉

有兴趣在Frontera Bar开斋的话
记得要多Reservation咯
联络电话:0379588515 or 0122928096 (Ramesh)
email:info@fronterabar.com 

3 comments:

  1. Qian,

    Thanks for the lovely photos & review.

    Have a great week ahead.

    Regards,
    Ramesh V
    Manager
    Frontera Sol of Mexico

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  2. Thank you for blogging about us in 2014.

    Our Ramadhan Buffet for 2015 is here:
    http://imgur.com/YNsvQgy

    Price:
    RM53+ per pax (weekdays)
    RM63+ per pax (weekends)

    Promo:
    10 pax & above: 15% discount
    30 pax & above: 20% discount
    Kids below 12 yo: 50% discount

    To book:
    RESERVATION is A MUST! To book,
    please call 0379588515
    or message 0122928096.

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    Replies
    1. Yums! Looking forward to buka puasa at there soon!!

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